洋食 レシピ

素材をそのままチーズ風味に。ワインによく合います。

エリンギのグリル焼きのレシピ

  • エネルギー:72kcal
  • 塩分:0.3g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
エリンギ     …100g
ながいも     …80g
粉チーズ     …大さじ1
パセリ(みじん切)…少々
A)マヨネーズ  …大さじ2
  ヨーグルト  …大さじ2
  塩・胡椒   …各少々
作り方
(1)エリンギは大きいものは長さを半分に切って縦に4等分する。長いもはエリンギと同じ長さの短冊に切る。(2)耐熱皿に(1)を並べて混ぜ合わせたをかけ、粉チーズとパセリをふってグリル(又はオーブントースター)で5~10分程度焼く。
おすすめ献立

シーフードスパゲテッィ
トマトサラダ

ワンポイントアドバイス

エリンギなどのきのこ類には、免疫機能を強くする働きがあるβグルカゴンが含まれています。

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