ハムとたけのこの炒め物のレシピ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

うす切りハム（ロース）…150g
ゆでたけのこ　　　　　…400g
ニラ　　　　　　　　　…1束（100g）
ごま油　　　　　　　　…大さじ1
がらスープの素　　　　…大さじ1/2
酒　　　　　　　　　　…大さじ1
オイスターソース　　　…大さじ1+1/3

（1）ハムは半分に切り、幅2cmに切る。たけのこは幅3cmの短冊切りにする。ニラは長さ3～4cmに切る。（2）中華鍋にごま油を熱し、ハムとたけのこ、ニラを順に入れて炒める。火が通ったら酒を加え、スープの素を入れて炒め合わせる。オイスターソースを加えて味を調え、器に盛る。

ハムに熱を加えると独特の風味が出ます。野菜と一緒に煮たり炒めたりするとたくさんの野菜を摂ることができます。

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