洋食 レシピ
おやつにも、軽食として夜食にも向く一品です。
ツナと野菜のピザ風のレシピ
- エネルギー：336kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
じゃがいも
大1個
ブロッコリー
1/2株
オリーブ油
大さじ1
にんにく（みじん切）
1片分
玉ねぎ（みじん切）
50g
ホールトマト缶
200g
塩・胡椒
各少々
ライトツナフレーク
80g
ミックスチーズ
30g
作り方
（1）じゃがいもは厚さ３ｍｍの輪切り（又は半月切り）にし、ゆでる。ブロッコリーも小房に分けて塩ゆでする。（2）鍋にオリーブ油を熱してにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎをよく炒める。ホールトマトを加え、つぶしながら弱火で煮詰め、塩・胡椒する。（3）耐熱皿にオリーブ油（分量外）を薄く塗り、じゃがいもを敷き詰める。缶汁を切ったツナ、ブロッコリーをのせて（2）をかけ、ミックスチーズを散らす。２００℃のオーブンでこんがり色づくまで１５分くらい焼く。
おすすめ献立
レタスと卵のサラダ
人参スープ
ワンポイントアドバイス
ツナは手軽にたんぱく質の補給ができます。炒める、煮る、和えるなど、いろいろな調理に利用できるので常備しておきたい食材です。
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