低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
寒いときに、温かいにゅう麺は体が温まります。
にらそうめんのレシピ
- エネルギー：278kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
そうめん …2束（100g） にら …1/2束（50g） 卵 …2個 ３倍濃縮つゆ …大さじ4 水 …1＋3/4カップ カットわかめ …2g
作り方
（1）そうめんはたっぷりの湯でゆでる。（2）にらは長さ３ｃｍくらいに切る。卵は割りほぐしておく。（3）鍋につゆと水を入れて火にかけ、煮立ったらそうめん、わかめ、にらを順に加えて最後に卵をまわし入れ、蓋をする。卵がふんわり固まったら火を止め、器に盛る。
おすすめ献立
ほうれん草とハムの炒め物（85kcal）
ゆず大根（25kcal）
金時豆（80kcal）
ワンポイントアドバイス
そうめんはゆで時間が短く、１束５０ｇはゆでると約２．８倍の１４０ｇになります。
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