低エネルギー （魚レシピ）
旬の鱈を辛みのきいたソースでいただく、体が温まるメニューです。
たらチリソースのレシピ
- エネルギー：193kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身（皮・骨無し） …2切（180g）
酒 …小さじ1
にんにく …1/2片
白ねぎ …50g
土生姜 …1/2片
片栗粉 …小さじ2
サラダ油 …小さじ2
水 …大さじ2
片栗粉 …小さじ1/2
Ａ）ケチャップ …大さじ3
酒 …小さじ2
砂糖 …大さじ1＋1/3
豆板醤 …小さじ2/3
醤油 …小さじ1/2
ガラスープの素 …小さじ1/2
作り方
（1）たらはひと切れを3つくらいに切って酒をふる。にんにくとねぎ、土生姜はみじん切りにする。（2）たらの水けをふいて片栗粉をまぶす。フライパンに半量の油（小さじ1）を熱し、たらの両面を焼いて取り出す。フライパンに残りの油（小さじ1）を足してにんにくとねぎ、生姜を炒め、香りが出たらＡを加えて炒める。たらを戻し入れて混ぜ合わせ、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみがついたら器に盛る。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
チンゲンサイと人参のスープ（40kcal）
ワンポイントアドバイス
唐辛子の辛味成分（カプサイシン）と生姜の辛味成分（ジンゲロン）は、代謝を促進して体温を上げる働きがあるので、風邪や肥満予防に役立ちます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示