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離乳食(7〜8カ月)
魚介、豆製品、野菜など、いろいろな食材の組み合わせを試してみましょう。
豆腐のトマト煮【離乳食7〜8か月】
 エネルギー32kcal
塩分0.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 2食分
白身魚切身(正味)   …20g
絹ごし豆腐       …30g
トマト(皮と種を除く) …40g
鶏がらで取ったスープ  …60ml
(ベビーフード用のスープでもよい)
サラダ油        …小さじ1/2
【作り方】
(1)白身魚は熱湯でさっとゆで、粗みじんに切る。豆腐は1p角に切る。トマトも粗みじんに切る。
(2)鍋に油を入れ、白身魚とトマトをさっと炒め、スープを加えて蓋をし、弱火で5分ほど煮る。
(3)(2)に豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
●おすすめ献立
フレンチトースト
白桃(缶)
●ワンポイントアドバイス
離乳食に慣れてきたら、2回食に進めましょう。新しい食品を始めるときは1さじずつ与え様子をみながら量を増やしていきます。豆腐(絹ごし)は比較的早い時期から使えます。時間のあるときには、鶏がらでスープを取り、小分けして冷凍しておくと便利です。
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