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離乳食(12〜18カ月)
バターの風味が魚のうまみを引き出し、食欲をそそります。
鮭のムニエル(離乳食12〜18カ月)
 エネルギー63kcal
塩分0.1g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 2食分
生鮭切身    …2/3切(55g)
薄力粉     …適量
バター     …小さじ1
ブロッコリー  …30g
【作り方】
(1)鮭は皮と骨を取り除き、4等分して薄く薄力粉をつける。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
(2)フライパンにバターを熱し、中火で鮭の両面をこんがりと焼く。空いている所でブロッコリーも軽く焼き目をつけ、器に盛り合わせる。
●おすすめ献立
ごはん
南瓜のスープ
●一緒に作れる大人のご飯
サーモンのサラダ
●ワンポイントアドバイス
12〜18ヵ月頃は、手づかみ食べを十分にさせるとよい時期です。歯茎でかみつぶせる固さが目安です。
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