洋食 レシピ

揚げておいたカツにソースとチーズをのせてオーブントースターで焼けば、帰りの遅い家族もアツアツが食べられます。

イタリア風カツレツのレシピ

  • エネルギー:362kcal
  • 塩分:1g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は一人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
豚ロースカツ用 …280g
塩       …小さじ1/3
胡椒      …少々
薄力粉     …大さじ2
卵       …1/2個
パン粉     …1カップ
オリーブオイル …適量
ピザソース   …大さじ3
ミックスチーズ …40g
ブロッコリー  …1/2株
ミニトマト   …8個
作り方
(1)豚肉は筋切りをし、たたいてのばす。塩・胡椒して薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。(2)フライパンに油を1cm程度入れて熱し、(1)を両面こんがりと揚げ、1枚を4等分する。(3)アルミホイルに(2)をのせ、ピザソースとチーズをのせてオーブントースターで2分程度焼く。小房に分けてゆでたブロッコリーとミニトマトを添える。
おすすめ献立

キウイサラダ
コンソメスープ

ワンポイントアドバイス

豚肉にはビタミンB1が牛肉の10倍も含まれており、赤身肉70gで 1日必要量の半分が摂れます。

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