和食 レシピ
こんがりおいしい焼きやっこです。
とうふの焼きやっこのレシピ
- エネルギー：82kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
きぬとうふ …150g 小麦粉 …大さじ1 ごま油 …小さじ1/2 かつおパック …3g 青ねぎ（小口切）…1本 だし醤油 …大さじ1/2
作り方
（1）とうふは厚みを半分にし、食べやすい大きさに切る。ペーパータオルで表面の水気を取って小麦粉をまぶす。（2）フライパンに油を熱し、とうふの両面を焼く。器に盛ってかつおと青ねぎをのせ、だし醤油をかける。
おすすめ献立
かじきのつけ焼き
きゅうりのごま酢和え
ワンポイントアドバイス
とうふは良質のたんぱく質をはじめ、ビタミンＢ１やＥ、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、リノール酸などを含むへルシーフードです。
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