低エネルギー (魚レシピ)
ピリ辛味で、生野菜がたくさん食べられます。
いかの韓国風サラダのレシピ
- エネルギー:89kcal
- 塩分:1g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
いかの糸づくり …80g
きゅうり …80g
大根 …80g
かいわれ大根 …10g
土生姜 …1/2片
レタス …40g
A)コチュジャン …大さじ1
酢 …大さじ1
夏みかん汁(又はレモン汁)…小さじ2
すりごま …小さじ2/3
砂糖 小さじ …1/3
おろしにんにく…少々
おろし生姜 …少々
作り方
(1)きゅうりは斜めうす切りにしてせん切りにし、大根と土生姜も同じくらいのせん切りにする。かいわれ大根は根を切り落とす。(2)Aを混ぜ合わせて、いかと(1)を和える。(3)ひと口大にちぎったレタスを器に敷き、(2)を盛る。
おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
玉子入りコーンスープ(120kcal)
ワンポイントアドバイス
いかや生野菜をしっかり噛むことにより、早食いを防ぎ、満腹感も得ることができます。
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