離乳食（12～18カ月） レシピ
フライパンでカリッと焼く、手軽なコロッケです。
ポテトコロッケ（離乳食 12～18カ月）のレシピ
- エネルギー：92kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1食の値です
材料 2食分
じゃがいも （皮をむいて正味）…100g 鶏ミンチ …20g 小麦粉 …大さじ1 パン粉 …少々 サラダ油 …小さじ1
作り方
（1）じゃがいもは1cm角に切り、やわらかくなるまでゆでる。湯をきってつぶす。（2）フライパンに半量の油を熱してミンチを炒め、（1）を加える。4～6等分して丸く形作る。（3）小麦粉を同量の水で溶いたものに②をくぐらせ、パン粉をまぶす。（4）残りの油を熱して（3）をこんがりと焼く。
ワンポイントアドバイス
12～18ヵ月は離乳完了期。「手づかみ食べ」から自分で食べる楽しみを実感します。口へ詰め込み過ぎたり、こぼしながらひとくち量を覚えていくので、手づかみ食べを十分にさせましょう。
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