低エネルギー （魚レシピ）
旬のさわらの旨味をカレー味がさらに引き立てます。
さわらのカレームニエルのレシピ
- エネルギー：191kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さわら …2切
塩 …小さじ1/5
サラダ油 …小さじ2
キャベツ（せん切）…80g
ミニトマト …40g
Ａ）小麦粉 …小さじ2
カレー粉 …小さじ1
作り方
（1）さわらは塩をふり、しばらくおいてＡをまぶす。（2）フライパンに油を熱し、（1）を並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。（3）（2）を器に盛り、キャベツとトマトを添える。
おすすめ献立
ご飯 150g（252kcal）
玉ねぎと人参のスープ（50kcal）
ワンポイントアドバイス
さわらは良質のたんぱく質を豊富に含みます。また血圧の上昇を抑えるカリウムと粘膜を保護して成長を促すビタミンB2が多いのも特徴です。
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