和食 レシピ
あっさり和風のさわやかなサラダです。
レタスときゅうりの和風サラダのレシピ
- エネルギー：58kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
レタス …1/4個
きゅうり …1/2本
ブロッコリースプラウト
（根を切って） …16g
Ａ）ごま油 …小さじ1
サラダ油 …小さじ1
ラー油 …少々
めんつゆ（２倍濃縮）
…大さじ1/2
作り方
（1）レタスは冷水にしばらく放ち、水気をしっかりきってひと口大にちぎる。きゅうりは縦に縞目に皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。（2）ボウルにＡをしっかり混ぜ合わせ、（1）とブロッコリースプラウトを和える。
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ワンポイントアドバイス
レタスは芯を2～3㎜切り落とし、水でぬらしたキッチンペーパーを芯に当て、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すると長持ちします。
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