和食 レシピ
炊くことで納豆の匂いがやわらぎ、食べやすくなります。苦手な方にも試してほしい一品です。
納豆の炊き込みご飯のレシピ
- エネルギー：267kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1膳分の値です
材料 6膳分
米 …2カップ
大根 …200g
納豆 …80g
ツナフレーク（缶）…80g
土生姜（せん切）…1片分
三つ葉 …少々
Ａ）醤油・酒 …各大さじ2
ガラスープ…小さじ2
塩 …少々
水 …2カップ
作り方
（1）米は洗ってザルにあげ、30分位おく。大根は長さ3cmの細切りにし、ツナは軽く油を切る。（2）炊飯器に米とＡを入れてざっと混ぜる。納豆とツナはほぐして大根、生姜と一緒に加え、普通に炊く。炊きあがったらサックリと混ぜ、器に盛って刻んだ三つ葉を散らす。※調理時間に米の浸水と炊く時間は含みません
※エネルギー、塩分は1膳分の値です
※エネルギー、塩分は1膳分の値です
おすすめ献立
鶏の照り焼き
わかめとえのき茸の味噌汁
ワンポイントアドバイス
納豆は大豆本来の栄養を持ちながら、納豆菌によって消化吸収の良い食品になっています。また、血液をサラサラにする効果もあるので大いに利用しましょう。
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