洋食 レシピ
アイルランドの伝統的なパン「ソーダブレッド」。発酵なしで材料を混ぜ、焼くだけだからとっても簡単！
ソーダブレッドのレシピ
- エネルギー：323kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分 作りやすい分量
薄力粉 …250g ベーキングパウダー…小さじ1 砂糖 …大さじ1 塩 …小さじ1/2 くるみ（粗く刻む）…30g 牛乳 …100ml ヨーグルト …100ml
作り方
（1）オーブンを180℃に予熱する。（2）ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、砂糖と塩を加えてさっと混ぜ合わせる。ヨーグルトと牛乳、くるみを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ひとつにまとめて円形に形作り、クッキングペーパーを敷いた天板におく。薄力粉少々（分量外）を軽く振りかけてナイフで十字型に深く切れ目を入れる。（3）温めておいたオーブンで30～40分焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければできあがり。
おすすめ献立
アイリッシュシチュー
フルーツ
ワンポイントアドバイス
外側ザクザク、中はモッチリのソーダブレッド。スープや煮込み料理の他、ジャムやクリームチーズをのせてもおいしくいただけます。
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