洋食 レシピ
アイルランドの伝統的なパン「ソーダブレッド」。発酵なしで材料を混ぜ、焼くだけだからとっても簡単！
ソーダブレッドのレシピ
- エネルギー：323kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分 作りやすい分量
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
くるみ（粗く刻む）
30g
牛乳
100ml
ヨーグルト
100ml
作り方
（1）オーブンを180℃に予熱する。（2）ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、砂糖と塩を加えてさっと混ぜ合わせる。ヨーグルトと牛乳、くるみを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ひとつにまとめて円形に形作り、クッキングペーパーを敷いた天板におく。薄力粉少々（分量外）を軽く振りかけてナイフで十字型に深く切れ目を入れる。（3）温めておいたオーブンで30～40分焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければできあがり。
おすすめ献立
アイリッシュシチュー
フルーツ
ワンポイントアドバイス
外側ザクザク、中はモッチリのソーダブレッド。スープや煮込み料理の他、ジャムやクリームチーズをのせてもおいしくいただけます。
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