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低エネルギー食
肉
スナップエンドウの香りとベーコンの濃厚な旨味を活かした中華炒めです。
ベーコンとスナップエンドウの炒め物
 エネルギー153kcal
塩分1.3g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ショルダーベーコン(厚切り)…80g
スナップエンドウ    …200g
エリンギ        …100g
サラダ油        …小さじ1
A)酒         …大さじ1
  水         …大さじ2
  ガラスープの素   …小さじ1/2
  胡椒        …少々
【作り方】
(1)ベーコンは短冊切りにする。スナップ
エンドウは筋を取る。エリンギは長さ5cmの薄切りにする。
(2)フライパンに油とベーコンを入れ、火にかけて炒める。ベーコンから脂が出てきたらスナップエンドウとエリンギを加えて混ぜ合わせ、を加えて蓋をし、蒸し炒めにし、器に盛る。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
シャキシャキレタスのスープ(49Kcal)
ご飯150g(252Kcal)
●ワンポイントアドバイス
ベーコンは豚肉を長期保存するために塩分を多く含みますが、うま味と風味が良いのが特徴です。たっぷりの野菜と組み合わせて調味料として使用しましょう。
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