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低エネルギー食
麺・シリアル
スープに豆乳を加えたまろやか味のラーメンです。
豆乳ラーメン
 エネルギー469kcal
塩分2.8g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
中華麺（ゆで）　　　　…2玉
豚モモうす切　　　　　…140g
もやし　　　　　　　　…200g
キムチ　　　　　　　　…60g
青ねぎ（みじん切）　　…10g
水　　　　　　　　　　…400ml
調整豆乳　　　　　　　…200ml
すりごま　　　　　　　…小さじ2
Ａ）ガラスープの素　　…小さじ2
　　塩　　　　　　　　…小さじ1/5
　　白胡椒　　　　　　…少々
【作り方】
（1）中華麺は熱湯をかけて水をきり、器に盛る。
（2）鍋に水400mlとＡともやしを入れて煮、豚肉を加える。肉の色が変わったら豆乳を加えて温め、（1）にかけ、キムチとねぎをのせる。好みですりごまをかける。
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●おすすめ献立
ほうれん草のナムル（73Kcal）
●ワンポイントアドバイス
麺類は1玉で、1食分の主食になります。麺類を汁物の副菜として、ご飯と一緒に食べると、炭水化物の摂りすぎになるので、注意しましょう。
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