ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
スープ・汁物
なめらかな絹豆腐と玉ねぎの甘みが際立つおみそ汁。ブロッコリースプラウトがアクセントです。
豆腐と玉ねぎのみそ汁
 エネルギー69kcal
塩分1.4g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
絹豆腐      …125g
玉ねぎ(うす切) …40g
ブロッコリースプラウト…10g
だし汁      …300ml
みそ       …大さじ1強
【作り方】
(1)豆腐はさいの目に切る。ブロッコリースプラウトはさっと水洗いする。
(2)鍋にだし汁と玉ねぎを入れて中火にかける。玉ねぎに火が通ったら豆腐を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。お椀に盛ってブロッコリースプラウトをのせる。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
みそは大豆を発酵させた食品でたんぱく質、イソフラボン、大豆レシチンなど、老化予防や動脈硬化予防に役立つ栄養が吸収の良い形で多く含まれています。みそ汁は具材の栄養も汁ごと摂れる優れた料理です。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP