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低エネルギー食
米
手軽なさんま蒲焼き缶。火を使わず、温かいご飯だけでできます。
さんまかば焼き寿司
 エネルギー419kcal
塩分2.4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ご飯         …300g
さんま蒲焼き缶    …1缶(100g)
きゅうり       …1/2本
大葉         …5枚
いりごま       …小さじ2
かいわれ大根     …20g
A)酢        …大さじ2
  砂糖       …大さじ1+1/3
  塩        …小さじ2/3
【作り方】
(1)温かいご飯にを加え、混ぜ合わせて冷ます。きゅうりは縦半分に切って半月のうす切りにする。大葉はせん切り、かいわれ大根は根を切り落として半分に切る。蒲焼きは食べやすい大きさに切る。
(2)すし飯にきゅうりとごま、大葉を混ぜて器に盛る。蒲焼きをのせて、かいわれ大根を散らす。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
豆腐とわかめのすまし汁(40Kcal)
小松菜のお浸し(30Kcal)
●ワンポイントアドバイス
さんまの豊富な脂肪に含まれている不飽和脂肪酸EPAやDHAは、心筋梗塞や脳梗塞、脂質異常症、高血圧などの予防効果があります。
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