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低エネルギー食
米
手軽なさんま蒲焼き缶。火を使わず、温かいご飯だけでできます。
さんまかば焼き寿司
 エネルギー419kcal
塩分2.4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ご飯　　　　　　　　　…300g
さんま蒲焼き缶　　　　…1缶（100g）
きゅうり　　　　　　　…1/2本
大葉　　　　　　　　　…5枚
いりごま　　　　　　　…小さじ2
かいわれ大根　　　　　…20g
Ａ）酢　　　　　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1＋1/3
　　塩　　　　　　　　…小さじ2/3
【作り方】
（1）温かいご飯にＡを加え、混ぜ合わせて冷ます。きゅうりは縦半分に切って半月のうす切りにする。大葉はせん切り、かいわれ大根は根を切り落として半分に切る。蒲焼きは食べやすい大きさに切る。
（2）すし飯にきゅうりとごま、大葉を混ぜて器に盛る。蒲焼きをのせて、かいわれ大根を散らす。
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
豆腐とわかめのすまし汁（40Kcal）
小松菜のお浸し（30Kcal）
●ワンポイントアドバイス
さんまの豊富な脂肪に含まれている不飽和脂肪酸EPAやDHAは、心筋梗塞や脳梗塞、脂質異常症、高血圧などの予防効果があります。
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