ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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洋食
パルメザンチーズの香りとコクが食欲をそそるピラフです。
チーズとベーコンのピラフ
 エネルギー496kcal
塩分1.5g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
玉ねぎ　　　　　　　…1/2個
パプリカ（赤）　　　…50g
ベーコン　　　　　　…40g
卵　　　　　　　　　…1個
パルメザンチーズ　　…大さじ3
温かいご飯　　　　　…300g
パセリ（みじん切）　…少々
オリーブ油　　　　　…大さじ1
Ａ）塩　　　　　　　…小さじ1/4
　　胡椒　　　　　　…少々
【作り方】
（1）玉ねぎとパプリカ、ベーコンは粗みじんに切る。
（2）ボウルに温かいご飯と軽く溶いた卵を入れ混ぜ、チーズを加えて混ぜる。
（3）フライパンに油を温め、玉ねぎを炒める。ベーコン、パプリカの順に加えて炒め、一度取り出す。
（4）同じフライパンに（2）を入れてパラパラになるまで炒める。（3）を加えて混ぜ合わせ、Ａで調味する。器に盛り、パセリを散らす。
●おすすめ献立
蒸しなすのサラダ（80kcal）
きのこスープ（20kcal）
●ワンポイントアドバイス
パルメザンチーズはイタリアを代表する「パルミジャーノ・レッジャーノ」と粉チーズと言われているナチュラルチーズの「パルメザンチーズ」があります。「パルミジャーノ・レッジャーノ」はイタリア北部の特定地域で決まった製法により作られたハードタイプのチーズです。
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