手作りソースで食べるサクサクとんかつ、白菜のくったり煮のレシピ

エネルギー：412kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず

衣サクサクやわらかとんかつ

3枚

水菜　　　　　　　　

1/3袋

カラーピーマン　　　

各色1/2個

千切りキャベツ　　　

1袋

サラダ油　　　　　　

適量

ごま　　　　　　　　

大さじ3

Ａ）ケチャップ　　　

大さじ6

　　しょうゆ　　　　

大さじ3

　　みそ　　　　　　

大さじ1

サブのおかず

白菜　　　　　　　　

1/2

さくらスモークカットベーコン

60g

ａ）水　　　　　　　

300ml

　　みりん・しょうゆ

各大さじ1/2

　　和風だしの素　　

小さじ1

作り方

メインのおかず
（1）水菜は根元を落として水洗いし、長さ5cmに切る。カラーピーマンはへたと種をとり除き、細切りにする。切った野菜は千切りキャベツと合わせて皿に盛り付ける。（2）ごまを粗く刻んでＡと混ぜる。（3）鍋にサラダ油を175℃に熱してとんかつを包材通りに揚げ、食べやすい大きさに切り分けて（1）に盛り付ける。（2）をかけてどうぞ。
サブのおかず
（1）鍋に大きめに切った白菜、凍ったままのベーコン、ａを入れ、ふたをして中火にかける。（2）沸騰したら弱火にして10分煮込む。

白菜の芯の部分がくったりしてきたら、おいしい目安です。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

ごまは、粗く刻むことで風味UP！

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