ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
低エネルギー食
魚
“ご飯の友”鮭フレーク。脇役がしっかり主役になったハンバーグです。
鮭フレーク入り豆腐ハンバーグ
 エネルギー189kcal
塩分0.9g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
木綿豆腐　　　　…1/2丁（150g）
鮭フレーク　　　…30g
青ねぎ（小口切）…15g
卵　　　　　　　…1/2個
パン粉　　　　　…大さじ2
塩・胡椒　　　　…各少々
ごま油　　　　　…小さじ2
レタス　　　　　…40g
【作り方】
（1）豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ（500W）で3分加熱して水切りする。
（2）ボウルに水気をしぼった（1）と青ねぎ、鮭フレーク、割りほぐした卵、パン粉を入れよく混ぜ、塩、胡椒で味を調える。
（3）（2）を4等分して小判型に整え、ごま油を熱したフライパンで両面色よく焼く。器に盛り、レタスを添える。
●おすすめ献立
ご飯（252kcal）
ほうれん草の菜種和え（30kcal）
●ワンポイントアドバイス
鮭には、抗酸化作用のあるアスタキサンチンという色素が含まれています。この色素は、缶詰やフレークに加工しても損なわれることなく含まれています。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP