低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
キムチの旨味と辛味が絡まったうどんは体が温まります。
チゲ鍋うどんのレシピ
- エネルギー：421kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ゆでうどん …2玉
ボイルほたて …30g
木綿豆腐 …150g
もやし …100g
にら …40g
温泉卵 …2個
キムチ …100g
Ａ）コチュジャン …小さじ2
ガラスープの素 …小さじ1弱
水 …300ml
作り方
（1）豆腐は3cm角に切り、にらは長さ4cmに切る。（2）鍋にＡとホタテと豆腐、もやしを入れて煮る。うどんとキムチを加えて煮立ったらにらを加える。器に盛って温泉卵をのせる。
おすすめ献立
ほうれん草のナムル（40kcal）
ワンポイントアドバイス
うどん（麺類）は、ご飯やパンなどと同様に主食として食べられます。主菜になる肉類や魚介類、卵、大豆製品などのたんぱく質を多く含む食材と、副菜になる野菜、茸、海藻などビタミンやミネラル、食物繊維などを多く含む食材を共に加えると、一品でとてもバランスの良い食事ができます。
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