低エネルギー (魚レシピ)

生姜の辛味がアクセントのさっぱりあんかけです。

たらの甘酢生姜のあんかけのレシピ

  • エネルギー:159kcal
  • 塩分:1.2g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
生たら切身     …2切
片栗粉       …大さじ1+1/2
揚げ油       …適量
甘酢生姜      …10g
ブロッコリー    …40g
A)塩       …少々
  酒       …少々
B)うすくち醤油  …小さじ1
  砂糖      …小さじ1/3
  片栗粉     …小さじ1
  出し汁     …80ml
作り方
(1)たらはをふり、しばらくおいて水気をふきとる。片栗粉をまぶし、油でからりと揚げて器に盛る。ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ(500W)で1分程加熱して添える。甘酢生姜はせん切りにする。(2)鍋にを温め、とろみがついたら(1)の甘酢生姜を加えてひと混ぜし、たらにかける。
おすすめ献立

ご飯150g(252kcal)
かす汁(75kcal)

ワンポイントアドバイス

たらは、低脂質でエネルギーが低く、高たんぱくなのでエネルギーの気になる方にはおすすめの食材です。たらに酒と塩をふることにより、匂いを抑えて旨味を引き出します。

お気に入りレシピ

    < PREV 

     NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ

    ぱくぱく献立くん(料理レシピ)掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さん考案の栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

    PAGE TOP