ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
洋食
柔らかい豚肉が、キャベツの甘みを引き立てます。
豚肉のキャベツ蒸し
 エネルギー298kcal
塩分1.5g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚肩ローステキカツ用…2枚(180g)
キャベツ      …350g
貝割れ大根     …10g
塩糀        …大さじ2
【作り方】
(2)豚肉に塩糀をぬり、1時間以上おく。キャベツはざく切りにする。かいわれ大根は長さを半分に切る。
(2)フライパン(または平鍋)にキャベツを広げ、豚肉を上に並べて蓋をする。弱火で豚肉に火が通るまで蒸し焼きし、ひと口大に切る。
(3)皿に(2)のキャベツを敷き、豚肉をのせ、貝割れ大根を飾る。
※調理時間に浸ける時間は含みません
●おすすめ献立
ごはん150g(252kcal)
菜の花の辛子和え(51kcal)
●ワンポイントアドバイス
3〜5月位に収穫されるキャベツは春キャベツと呼ばれます。巻きがゆるく柔らかいのが特徴です。春キャベツも冬キャベツも栄養素に大きな違いはありません。ビタミンCやビタミンUを多く含み、美肌効果や免疫力を高める効果があります。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP