ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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和食
辛子が全体の味をピリッと引きしめます。
菜の花の辛子和え
 エネルギー51kcal
塩分0.7g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
菜の花　　　　　　　　　…150g
人参　　　　　　　　　　…20g
Ａ）削りかつお　　　　　…5g
　　めんつゆ（２倍希釈）…小さじ2
　　練り辛子　　　　　　…小さじ1
【作り方】
（1）菜の花はさっとゆがいて、長さ2〜3cmに切る。人参は短冊に切り、茹でる。
（2）（1）をＡで和え、器に盛る。
●おすすめ献立
ごはん150g（252kcal）
豚肉のキャベツ蒸し（298Kcal）
●ワンポイントアドバイス
和え物とは野菜などの食材と調味料を混ぜ合わせる料理です。ごま和え、辛し和え
酢味噌和え、白和えなど色々なものがあります。和え物を美味しく仕上げるコツは
野菜などの食材をしっかり水切りする事です。
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