洋食 レシピ

冷やしておいしい、ひじきの和風サラダです。

ひじきとトマトのサラダのレシピ

  • エネルギー:54kcal
  • 塩分:1.5g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
ひじき(乾燥)   …大さじ1(5g)
トマト       …1個
白ねぎ(みじん切) …30g
A)ポン酢     …大さじ2
  ごま油     …小さじ1
  土生姜(おろし)…1片分
作り方
(1)ひじきはたっぷりの水で戻す。沸騰した湯でさっとゆでて水気をしっかりきり、熱いうちにを混ぜて冷ます。(2)トマトはひと口大に切る。(3)(1)に(2)とねぎを加えて和える。冷蔵庫で冷やしていただく。※調理時間にひじきを戻す時間、冷蔵庫で冷やす時間は含みません
おすすめ献立

ご飯150g(252kcal)
豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め(326kcal)

ワンポイントアドバイス

ひじきは骨粗しょう症予防に役立つカルシウムをはじめ、食物繊維、マグネシウム、ビタミンB、鉄分などを含む栄養豊富な食品です。煮物だけでなく色々な料理に使いましょう。

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