シリアル入りでジューシー！満足ハンバーグ、洋風やみつききゅうり、お手軽トッピングスープのレシピ

エネルギー：691kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
国産合挽きミンチ　　　…1袋
ザクザク食感のもち麦シリアル
　　　　　　　　　　　…大さじ6
じゃがいも　　　　　　…1/3袋
新たまねぎ　　　　　　…1個
人参　　　　　　　　　…1/4袋
ブロッコリー　　　　　…1/3株
サラダ油　　　　　　　…小さじ2
塩・ブラックペッパー・ケチャップ
　　　　　　　　　　　…各適量
Ａ）水　　　　　　　　…大さじ5
　　顆粒コンソメ　　　…小さじ1/2
Ｂ）塩　　　　　　　　…小さじ2/3
　　こしょう　　　　　…適量

サブのおかず
きゅうり　　　　　　　　…2本
新たまねぎ　　　　　　　…1/2個
たかの爪　　　　　　　　…1本
塩　　　　　　　　　　　…小さじ1/3
ａ）酢・オリーブオイル　…各大さじ1
　　顆粒コンソメ　　　　…小さじ1/3
　　塩・ブラックペッパー…各適量

サブのおかず2
粒入りコーンスープ・カップ
　　　　　　　　　　　　…3袋
ザクザク食感のもち麦シリアル
　　　　　　　　　　　　…適量
水　　　　　　　　　　　…450ml

作り方

メインのおかず
（1）たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れる。シリアル、水大さじ1＋1/2（分量外）を加え、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱をとっておく。（2）人参は皮をむいて幅1.5cmほどの棒状に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。（3）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れる。Ａを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱後、フォークでつぶしながら混ぜる。塩・ブラックペッパーで味を調える。（4）解凍したミンチにＢを混ぜて粘りが出たら（1）を加えてさらに混ぜる。3等分にし、ハンバーグの形に整え、真ん中にくぼみを作る。

ふやかしたシリアルを使ってやわらかく、ジューシーなハンバーグができますよ。お好みの無糖のシリアルでも代用OK。
（5）フライパンにサラダ油を熱して（4）を並べ、ふたをして弱火で5分焼く。裏返して（2）を加え、ふたをしてさらに5分焼く。（6）皿に（5）、（3）を盛り付け、ケチャップをかけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿ってうすくスライスして水に10分さらし、水気を切る。（2）きゅうりは包丁の腹で押しつぶし、ひと口大に手で割る。塩を混ぜて5分置き、水気を絞る。たかの爪は種をとって輪切りにする。

きゅうりはつぶしにくいときは、最初に大きめに切っておくとつぶしやすいですよ。
（3）（1）、（2）、ａを和える。
サブのおかず2
（1）スープに包材通りに熱湯を注ぎ、シリアルをトッピングする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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