ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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洋食
薬味たっぷり。冷めてもおいしく、魚が苦手な人にもおすすめです。
まぐろバーグ
 エネルギー290kcal
塩分1.4g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
まぐろのたたき　　　…160g
青ねぎ（みじん切）　…50g
土生姜（みじん切）　…1片
リーフレタス　　　　…20g
小麦粉　　　　　　　…大さじ2
ごま油　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）醤油　　　　　　…大さじ1
　　みりん　　　　　…大さじ1
　　酒　　　　　　　…大さじ1
【作り方】
（1）ボウルにまぐろ、ねぎ、生姜、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にまとめる。
（2）フライパンに油を熱し、（1）を並べて蓋をし、弱火で両面を焼く。火が通ったらＡを加えてからめる。
（3）（2）を器に盛り、レタスを添える。
●おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
トマト入りポテトサラダ（80kcal）
●ワンポイントアドバイス
まぐろには、DHAやEPAなど血液をサラサラにすると言われる脂肪酸が含まれます。魚嫌いの方も料理方法を工夫して食べるようにしましょう。
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