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離乳食(12〜18カ月)
甘酒の自然な甘味がおいしい、レンジで作る簡単おやつ。
甘酒入り蒸しパン【離乳食 12〜18カ月】
 エネルギー75kcal
塩分0.2g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
画像
材料 径4cmのカップ4個分
薄力粉       …50g
ベーキングパウダー …小さじ1
砂糖        …20g
甘酒        …大さじ2
牛乳        …大さじ1
【作り方】
(1)ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、砂糖を加えて混ぜる。
(2)甘酒、牛乳を加えてさらに混ぜる。
(3)カップに生地を分け入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
爪楊枝をさして生地がつくようなら20秒ぐらい再加熱する。(蒸し器を使う場合は、20分蒸す)
●おすすめ献立
幼児のおやつは、家で作ると材料がわかっているので安心です。蒸しパンに煮りんごやレーズンを入れてもおいしく作れます。甘酒はやさしい甘みのある和の発酵食品で、お腹の調子を整える作用があります。乳のアレルギー対応としては、豆乳を代用できます。小麦アレルギー対応としては米粉を代用し、固さは甘酒や牛乳で調整して作ります。
●ワンポイントアドバイス
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