和食 レシピ
さっぱりとした甘酢かけ。もう一品欲しいときや箸休めにも。
ほうれん草のしらす甘酢かけのレシピ
- エネルギー：33kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほうれん草
140g
釜揚げしらす
6g
すり白ごま
小さじ1/3
Ａ）酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
（1）ほうれん草はゆでて4cm長さに切り、水気をしっかり絞り、器に盛る。（2）しらすは熱湯を回しかけ、水気をきってＡを混ぜる。（3）食べる直前に（1）に（2）をかけ、ごまをふる。
おすすめ献立
ご飯150g(234kcal）
焼き大根と牛肉の煮物（247kcal）
ワンポイントアドバイス
ほうれん草は、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養があります。カロテンは、体内でビタミンAにかわり粘膜や皮膚を守ります。喉や肺などの呼吸器系統の健康維持にも役立ちます。ごま和えやバターソテーに加え、さっぱりとした味わいの甘酢かけもお試しください。
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