ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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和食
さっぱりとした甘酢かけ。もう一品欲しいときや箸休めにも。
ほうれん草のしらす甘酢かけ
 エネルギー33kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ほうれん草   …140g
釜揚げしらす  …6g
すり白ごま   …小さじ1/3
A)酢     …小さじ2
  砂糖    …小さじ1
【作り方】
(1)ほうれん草はゆでて4cm長さに切り、水気をしっかり絞り、器に盛る。
(2)しらすは熱湯を回しかけ、水気をきってを混ぜる。
(3)食べる直前に(1)(2)をかけ、ごまをふる。
●おすすめ献立
ご飯150g(234kcal)
焼き大根と牛肉の煮物(247kcal)
●ワンポイントアドバイス
ほうれん草は、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養があります。カロテンは、体内でビタミンAにかわり粘膜や皮膚を守ります。喉や肺などの呼吸器系統の健康維持にも役立ちます。ごま和えやバターソテーに加え、さっぱりとした味わいの甘酢かけもお試しください。
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