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和食
さっぱりとした甘酢かけ。もう一品欲しいときや箸休めにも。
ほうれん草のしらす甘酢かけ
 エネルギー33kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ほうれん草　　　…140g
釜揚げしらす　　…6g
すり白ごま　　　…小さじ1/3
Ａ）酢　　　　　…小さじ2
　　砂糖　　　　…小さじ1
【作り方】
（1）ほうれん草はゆでて4cm長さに切り、水気をしっかり絞り、器に盛る。
（2）しらすは熱湯を回しかけ、水気をきってＡを混ぜる。
（3）食べる直前に（1）に（2）をかけ、ごまをふる。
●おすすめ献立
ご飯150g(234kcal）
焼き大根と牛肉の煮物（247kcal）
●ワンポイントアドバイス
ほうれん草は、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養があります。カロテンは、体内でビタミンAにかわり粘膜や皮膚を守ります。喉や肺などの呼吸器系統の健康維持にも役立ちます。ごま和えやバターソテーに加え、さっぱりとした味わいの甘酢かけもお試しください。
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