ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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離乳食(12〜18カ月)
たらとじゃがいもは好相性。ひとくちサイズで食べやすくおいしいおかず。
たらじゃがボール【離乳食 12〜18カ月】
 エネルギー78kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料 1食分
生たら切身(皮と骨を除く)…20g
じゃがいも        …40g
片栗粉          …2g
サラダ油         …小さじ1
A)ケチャップ      …小さじ1/3
  水          …小さじ1/3
【作り方】
(1)たらはゆでて粗くほぐす。じゃがいもは輪切りにしてゆで、つぶす。
(2)(1)と片栗粉を混ぜ合わせて3等分に分ける。平らな丸型を作り、油を熱したフライパンで両面を焼く。
(3)器に盛り、をかける。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
たらは鍋や煮物、揚げ物などいろいろな料理でおいしく食べられる白身の魚です。血液や筋肉を作るのに欠かせない栄養素のたんぱく質を豊富に含んでいます。またカルシウムの吸収を促し、骨の生成を助けるビタミンDも含みます。たらじゃがボールは衣をつけて揚げてもおいしく、お弁当にもぴったりです。
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