おやつ レシピ
ヨーグルトの酸味が効いた甘酸っぱいクリームとフルーツをたっぷり使ったケーキです。
かすてらケーキのレシピ
- エネルギー：235kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 ５人分
かすてら …200g いちご …5個 オレンジ …1玉 生クリーム …100ml グラニュー糖 …大さじ1＋1/4 プレーンヨーグルト…水分を除き40g
作り方
（1）かすてらは厚さを半分に切る。いちごは4等分し、オレンジは皮をむいて実を取り出す。飾り用に少し取っておく。（2）ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水にあてながら文字が書ける程度に泡立て、ヨーグルトを加えて混ぜる。（3）かすてらの断面にナイフで（2）の1/3を塗り、フルーツをのせる。さらに（2）の1/3を塗り、残りのかすてらをかぶせ、上に（2）の残りを塗り、残しておいたフルーツとあればミントの葉を飾る。
ワンポイントアドバイス
かすてらは最初から5等分してそれぞれ飾り付けると切る手間が省けます。
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