ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
和食
シャキッとした食感のチンゲン菜。かつおがからんでおいしい和え物に。
チンゲン菜のかつお和え
 エネルギー34kcal
塩分0.6g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
チンゲン菜　　　　…150g
人参　　　　　　　…30g
しめじ　　　　　　…50g
かつお削り節　　　…2g
酒　　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）醤油　　　　　…小さじ1
　　みりん　　　　…小さじ1
【作り方】
（1）チンゲン菜は軸と葉に分け、軸は4分割してざく切り、葉もざく切りにし、さっとゆでる。人参は3cm長さの短冊切りにし、ゆでる。しめじは石付きを切って小房に分け、耐熱皿に入れる。酒をふってラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
（2）ボウルに水気をきった（1）、かつお、Ａを加えて和える。
●おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
鶏肉と白ねぎのマヨネーズ焼き（238kcal）
●ワンポイントアドバイス
チンゲン菜は抗酸化作用のあるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどを含み生活習慣予防が期待できます。アクがないので色々な料理に使いやすい野菜です。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP