和食 レシピ
忙しい日にも。簡単らくらくフライパン蒸し。
豚肉ともやしの蒸し焼きのレシピ
- エネルギー：309kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ロースうす切
160g
もやし
200g
細ねぎ（小口切）
20g
酒
大さじ2
Ａ）炒り白ごま
大さじ2
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
（1）フライパンにもやしを敷き、豚肉を1枚ずつ広げて並べ、酒をふる。蓋をして中火にかけ、火が通るまで蒸し焼きにする。（2）Ａをかけ、ねぎを散らしていただく。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
チンゲン菜の錦糸卵和え（76kcal）
ワンポイントアドバイス
酢は健康によい調味料と昔から言われています。塩味に酢を加えるとコクが出て塩分の摂りすぎを抑えることが出来ます。また疲労の原因といわれている乳酸が体内にたまるのを防ぐ働きがあります。
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