ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
低エネルギー食
肉
しっとりやわらかな鶏ムネ肉に甘酢を合わせてご飯がすすむおかずに。
鶏ムネ肉の甘酢かけ
 エネルギー195kcal
塩分2.3g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏ムネ（皮なし）　…200g
玉ねぎ　　　　　　…1/4個（50g）
人参　　　　　　　…20g
細ねぎ（小口切）　…5g
サラダ油　　　　　…小さじ2
Ａ）酒　　　　　　…小さじ2
　　塩　　　　　　…少々
Ｂ）醤油　　　　　…大さじ1＋1/2
　　酢　　　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　　　…小さじ2
　　土生姜絞り汁　…少々
【作り方】
（1）鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにしてＡをまぶす。玉ねぎはうす切り、人参はせん切りにする。
（2）鍋にＢを入れてひと煮立ちしたら火をとめ、玉ねぎと人参を加えて冷ます。
（3）フライパンに油を熱し、鶏肉を並べて蓋をし、弱火でゆっくりと蒸し焼きにする。
（4）器に（3）を盛り、（2）をかけてねぎを散らす。
●おすすめ献立
雑穀ご飯150g（236kcal）
さやいんげんのカッテージチーズ和え（46kcal）
●ワンポイントアドバイス
鶏ムネ肉は脂質が少なく低エネルギーで高たんぱくな食材です。皮なしの場合、さらにエネルギーは100g中105kcalと低く、ダイエット中の人にはお勧めの食材です。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP