ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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和食
手軽にもう1品。シンプルな味付けでししとうのおいしさを味わう。
ししとうのおかか和え
 エネルギー17kcal
塩分0.5g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ししとう   …100g
削り節    …2g
醤油     …小さじ1
【作り方】
(1)ししとうはへたをとり(長いものは半分に切る)、サッとゆでて水気をきる。
(2)粗熱がとれたら削り節、醤油を加えて和える。
●おすすめ献立
ごはん150g(234kcal)
豚肉のバナナ巻き(339kcal)
●ワンポイントアドバイス
ししとうは体内でビタミンAに変わるβ-カロテンを多く含みます。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保つ役割があります。またカリウムも100g中340mgと多く含みます。
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