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中華・エスニック
シャキシャキ食感がおいしい。レンジで簡単、お手軽副菜。
もやしと人参のナムル
 エネルギー39kcal
塩分0.4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
緑豆もやし　　　　　…120g
人参　　　　　　　　…30g
青ねぎ（小口切）　　…5g
土生姜（すりおろし）…1/2片分
醤油　　　　　　　　…小さじ1弱
ごま油　　　　　　　…小さじ1
【作り方】
（1）人参は細切りにする。耐熱容器にもやしと一緒に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約2分30秒加熱する。
（2）（1）が冷めたら青ねぎと生姜、醤油を加えて混ぜ合わせる。ごま油を加えてサッと混ぜる。
●おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
鶏モモと冬瓜のとろみ煮（226kcal）
●ワンポイントアドバイス
もやしは豆が発芽したものです。低エネルギーで、カリウム、食物繊維、ビタミンCなどがバランスよく含みます。また、疲労回復に効果のあるアスパラギン酸も含まれています。
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