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和食
レンジで簡単。旨味たっぷりの豚肉と柔らかく甘いかぶは好相性。
豚肉とかぶのレンジ蒸し
 エネルギー199kcal
塩分1.4g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚モモうす切　　　　　…160g
かぶ　　　　　　　　　…小3個
Ａ）白ねぎ（みじん切）…30g
　　土生姜（みじん切）…1片
　　醤油　　　　　　　…大さじ1
　　ごま油　　　　　　…大さじ1/2
【作り方】
（1）豚肉はひと口大に切る。かぶは厚めに皮をむき、6等分に切る。
（2）耐熱皿にかぶを敷き、上に豚肉をひろげてラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。（豚肉に火が通っていない場合は加熱時間を延長する）
（3）Ａと蒸し汁を混ぜてタレを作り、器に盛った（2）にかけていただく。
●おすすめ献立
ご飯 150g（234Kcal）
かぶの葉のごま和え（90kcal）
●ワンポイントアドバイス
豚肉はビタミンB群を豊富に含み、中でもご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーに変えるビタミンＢ１を多く含んでいます。ビタミンB1は水溶性のため、茹でて調理すると流れ出てしまいます。茹で汁は残さず調理することが大切です。
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