ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
│インフォメーション│
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
和食
かぶの葉は栄養たっぷり。シャキシャキした歯ごたえがおいしい。
かぶの葉のごま和え
 エネルギー90kcal
塩分0.7g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
かぶの葉　　　　　…200g
人参　　　　　　　…20g
生しいたけ　　　　…20g
サラダ油　　　　　…小さじ1
Ａ　すり白ごま　　　　　…大さじ2
　　めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1
【作り方】
（1）かぶの葉は2cm長さに切り、茹でる。人参は細切りにして茹でる。生しいたけは石付きを切り落とし、油を熱したフライパンで両面焼き、うす切りにする。
（2）水気をきった（1）の野菜としいたけ、Ａを混ぜ合わせる。
●おすすめ献立
ご飯 150g（234Kcal）
豚肉とかぶのレンジ蒸し（199kcal）
●ワンポイントアドバイス
かぶは根の部分には消化を促進するジアスターゼが含まれます。葉の部分はβ-カロテン、ビタミンCなどビタミン類、カリウム、カルシウムなどミネラル、その他食物繊維など豊富に含みます。かぶは根も葉もまるごと利用しましょう。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション（使い方）-
    - HOME - BACK -
    料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営：アインズ（株）〒520-2573　滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP