ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
ぱくぱく献立くん
レシピ検索
印刷用に表示します
洋食
甘みのあるカリフラワーとバジルのさわやかサラダ。
カリフラワーのバジルサラダ
 エネルギー95kcal
塩分0.5g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
カリフラワー    …150g
パプリカ(赤)   …50g
バジル       …1枝
A)りんご酢    …大さじ2
  オリーブ油   …大さじ1
  塩       …ひとつまみ
  胡椒      …少々
【作り方】
(1)カリフラワーは小房に分ける。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。パプリカは縦半分に切り、薄切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
(2)(1)が冷めたらちぎったバジルを加え、混ぜ合わせる。
(3)器に盛り、をかけていただく。
●おすすめ献立
ライ麦パン60g(151kcal)
鶏肉とりんごの白ワイン煮(269kcal)
●ワンポイントアドバイス
カリフラワーはビタミンCを多く含み、100g中に81r、茹でても53r含まれて、甘みもあります。ただ、甘み成分などは水溶性なので今回は電子レンジで調理しましたが、アクが少し気になる方は茹でてもいいです。
お気に入りレシピ

    < PREV

    NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ
    -インフォメーション(使い方)-
    HOME - BACK -

    料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
    このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→問い合わせフォームから
    企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
    このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。

    PAGE TOP