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洋食
おなかがすいた時にさっと作れるお手軽なグラタンです。
パングラタン
 エネルギー364kcal
塩分1.9g調理時間20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料4人分
食パン       …6枚切×2枚
バター       …大さじ2
にんにくのうす切  …1片分
ウインナー     …110g
グリーンアスパラ  …2本
ミックスチーズ   …50g
A)ホワイトソース …1缶
  牛乳      …1/2カップ
【作り方】
(1)パンは1枚を16等分し、ウインナーは一口大に、アスパラは斜めうす切りにする。
(2)フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、パンを軽く焼く。
(3) を弱火にかけ、ウインナーとアスパラを加えて軽く沸騰させる。
(4)バター少々(分量外)を塗ったグラタン皿に(3)を入れて(2)をのせ、チーズを散らす。220℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
●おすすめ献立
野菜ジュース
●ワンポイントアドバイス
グラタンはフランス語で「焦げ皮をはらせる」の意味で焼き皿に魚、肉、野菜などの材料を入れて各種のソースで和え、パン粉やチーズをふって天火で焼き上げた料理です。
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