ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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おやつ
冷凍かぼちゃとホットケーキミックスでさっくりと口当たりの良いソフトドーナツを作ってみましょう。
かぼちゃのソフトドーナツ
 エネルギー143kcal
塩分0.2g調理時間15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
画像
材料 6個分(作りやすい分量)
かぼちゃ(冷凍)  …100g
卵         …1個
ホットケーキミックス…100g
サラダ油      …小さじ1
オーブンペーパー  …15cm四方×6枚
揚げ油       …適量
シナモンシュガー  …少々
【作り方】
(1)かぼちゃは耐熱皿に並べて電子レンジで2分加熱する。ボウルに入れてマッシャーかフォークでつぶし、溶き卵を加えて混ぜる。
(2)(1)にホットケーキミックス、サラダ油を順に加えてさっくり混ぜ合わせ、口金をつけた絞り袋に入れてオーブンペーパーの上に絞り出す。160℃の油で揚げる。生地が固まれば裏返してオーブンペーパーをとり、ふっくらと揚げる。好みで熱いうちにシナモンシュガーをふる。
※エネルギー、塩分は1個あたりの値です
●おすすめ献立
粉を多くしてドーナツ形でくりぬいてもおいしくできます。また、砂糖や牛乳を加え、アルミ箔に入れてむすと蒸しパンがつくれます。
●ワンポイントアドバイス
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