おから　　　　…100g
玉ねぎ　　　　…1個
冷凍シーフードミックス…200g
バター　　　　…大さじ2
牛乳　　　　　…1カップ
片栗粉　　　　…大さじ1＋1/3
塩　　　　　　…小さじ1/5
こしょう　　　…少々
パセリ　　　　…少々
粉チーズ　　　…大さじ4

（１）玉ねぎは1cm角に切り、シーフードミックスは解凍する。
（２）フライパンにバター大さじ1＋1/2を溶かし、玉ねぎを炒め、シーフードミックスを加えて炒める。
（３）ボウルにおからと牛乳、片栗粉をいれて混ぜ、（２）に加えてひと煮し、塩、こしょうで味を調える。
（４）耐熱皿に残りのバターを塗り、（３）を入れてチーズとみじん切りにしたパセリをふってオーブントースターで7〜8分焼く。