おからの程よいコクと食感はグラタンにぴったりの相性です。
おからのシーフードグラタン
材料 |  |
おから …100g
玉ねぎ …1個
冷凍シーフードミックス…200g
バター …大さじ2
牛乳 …1カップ
片栗粉 …大さじ1+1/3
塩 …小さじ1/5
こしょう …少々
パセリ …少々
粉チーズ …大さじ4
【作り方】
(1)玉ねぎは1cm角に切り、シーフードミックスは解凍する。
(2)フライパンにバター大さじ1+1/2を溶かし、玉ねぎを炒め、シーフードミックスを加えて炒める。
(3)ボウルにおからと牛乳、片栗粉をいれて混ぜ、(2)に加えてひと煮し、塩、こしょうで味を調える。
(4)耐熱皿に残りのバターを塗り、(3)を入れてチーズとみじん切りにしたパセリをふってオーブントースターで7〜8分焼く。
●おすすめ献立
ご飯150g(252kcal)
きのこスープ(20kcal)
ほうれん草のツナサラダ(45kcal)
●ワンポイントアドバイス
良質のたんぱく質を含みながらも低エネルギーの大豆製品は、ダイエット中の大切な栄養補給源となるので大いに活用しましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
お気に入りレシピ
料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
このホームページへの運用・管理に関するご意見・ご希望・お問い合わせは→
問い合わせフォームから
企画・制作・運営:アインズ(株)〒520-2573 滋賀県蒲生郡竜王町鏡2291-3
このホームページ上の掲載記事・写真およびキャラクターの無断転載を禁じます。
PAGE TOP