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和食
納豆を揚ぎょうざにしてみました。お父さんお気に入りの晩酌に合う一品です。
ぎょうざ納豆
 エネルギー208kcal
塩分0.4g調理時間20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
長いも      …40g
極小粒納豆    …3パック
添付のたれ・からし…各3袋
ぎょうざの皮   …12枚
揚げ油      …適量
レタス      …4枚
【作り方】
(1)長いもは粗みじんに切り、たれとからしを加えた納豆に混ぜ合わせる。
(2)(1)を12等分し、周囲に水を塗ったぎょうざの皮で包み、170℃の油で揚げる。ちぎったレタスと盛り合わせる。
●おすすめ献立
ヨコワのお造り
根菜のみそ汁
●ワンポイントアドバイス
納豆に含まれる大豆イソフラボンとビタミンK2はカルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症を予防します。ビタミンK2は脂溶性なので油と一緒に摂るのが効果的です。
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