低エネルギー （魚レシピ）
生姜の風味と甘酸っぱいピリ辛味のお惣菜です。
鮭の焼き南蛮のレシピ
- エネルギー：184kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
生鮭 …2切（140g）
塩 …少々
小麦粉 …大さじ1
油 …小さじ2
玉ねぎ …1/4個
きゅうり …1/2本
パプリカ（黄） …1/4個
土生姜 …1/2片
赤唐辛子 …1本
Ａ）砂糖 …大さじ1/2
酢 …大さじ2
うすくち醤油 …小さじ1＋1/2
塩 …小さじ1/4
水 …大さじ1
作り方
（1）鮭は一口大に切って塩をふる。（2）玉ねぎは縦半分に切ってうすく切り、きゅうりも縦半分に切って斜めうす切りにする。パプリカと生姜はせん切りにする。赤唐辛子は半分に切って種を除く。（3）バットにＡを合わせ、（2）を加える。 （4）フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした（1）の両面を焼き、熱いうちに（3）に加えて味をなじませ、器に盛る。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
里芋の煮ころがし（50kcal）
わかめスープ（15kcal）
ワンポイントアドバイス
鮭は体づくりに必要なたんぱく質やたんぱく質の代謝を助けるビタミンＢ6を含んでいます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示