和食 レシピ
粒胡椒が味を引き立てます。少し大人向きののり巻きです。
洋風ピリ辛巻きのレシピ
- エネルギー：447kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人当りの値です
材料 4人分
きゅうり …1本
焼きのり …4枚
ご飯 …600g
スモークサーモン…120g
スライスチーズ …8枚
粗挽き粒胡椒 …少々
Ａ）塩 …小さじ1/5
すりごま …大さじ2
粗挽き粒胡椒…少々
作り方
（1）きゅうりは端を切り落として縦に４等分し、塩少々（分量外）をする。（2）巻きすに焼きのりを敷き、Ａを混ぜたご飯を手前1cm、向こう5cmほど空けて広げる。スモークサーモン、チーズ、きゅうりの順にのせて巻く。残りも同様にして3つ作る。食べやすく切り、切り口を上にして器に盛り付けて胡椒をふる。
おすすめ献立
大豆と野菜のかき揚げ
けんちん汁
ワンポイントアドバイス
胡椒は粗挽きがおすすめです。量はお好みで、味をみながら調整しましょう。
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