ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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低エネルギー食
お菓子・デザート
緑黄色野菜のほうれん草とスキムミルクを使ったヘルシーな蒸しパンです。
ほうれん草の蒸しパン
 エネルギー95kcal
塩分0.1g調理時間25分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
画像
材料 8個分
ほうれん草     …50g
小麦粉       …80g
ベーキングパウダー …小さじ1
卵         …2個
砂糖        …60g
スキムミルク    …20g
【作り方】
(1)ほうれん草はゆでて水気を軽く絞り、みじん切りにする。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を3回に分けて入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。(1)とスキムミルクを入れて手早く、さっくり混ぜ、8個のアルミケースに流し入れて強火の蒸し器で約10分蒸す。
●おすすめ献立
●ワンポイントアドバイス
スキムミルクは牛乳からクリームを分離し、除いた脱脂乳を乾燥して作られた低脂質な食品でカルシウム不足を補うのにおすすめできます。(220mg/20g)(1100mg/100g)
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