おやつ レシピ
レンジで簡単、手作りの楽しさも味わえます。
いちご大福のレシピ
- エネルギー：133kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
いちご …中4個 粒あん …60g 白玉粉 …50g 水 …60ml 砂糖 …30g 片栗粉 …適量
作り方
（1）いちごは洗ってへたを取り、水分をしっかり拭き取る。あんは４等分し、丸く伸ばしていちごを包む。（2）耐熱容器に白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ入れてダマがないよう混ぜる。ラップをして600ｗの電子レンジで１分加熱し、取り出してよく混ぜ、再度1～1.5分加熱して混ぜ合わせる。（3）手に片栗粉をまぶして片栗粉を敷いたバットに（2）を取り出し、４等分する。片栗粉をつけ過ぎないようにしながら丸く伸ばして（1）を包む。
ワンポイントアドバイス
いちごは見た目のかわいらしさに加え、エネルギーが少なく、ビタミンCを多く含みます。手に入りやすい旬の季節にたっぷりいただきましょう。
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